茶树菇洗干净 ， 切去根部 ， 胡萝卜对半切开 ， 改刀切片 ， 小葱切葱花 ， 锅里倒油 ， 温烧至6成热 ， 放入茶树菇炸至金黄 ， 捞出沥干 ， 锅中留底油 ， 加蒜末爆香 ， 放胡萝卜炒匀 ， 再加茶树菇和生抽炒匀 ， 放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出 ， 撒上白芝麻即可 。
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干煸茶树菇怎么做
食材：
茶树菇300克 ， 蒜2瓣 ， 熟白芝麻1克 ， 胡萝卜50克 ， 小葱3根
【干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇怎么做】 干煸茶树菇的做法
1.茶树菇洗干净 ， 切去根部 ， 胡萝卜对半切开 ， 改刀切片 ， 小葱切葱花 。
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2.锅里倒油 ， 温烧至6成热 ， 放入茶树菇炸至金黄 ， 捞出沥干 。
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3.锅中留底油 ， 加入蒜末爆香 ， 放胡萝卜翻炒均匀 ， 再加茶树菇和生抽1勺翻炒均匀 ， 放葱花、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀盛出 ， 撒上白芝麻即可 。
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小贴士：
茶树菇一定要煸干水份 ， 这样做出来的菜肴口感更好 。
茶树菇本身有鲜味 ， 所以用料不要太重 ， 适量即可 。
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