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明代以前泡茶的水温、数量和步骤明茶即是清明节前所采制的茶叶 ， 因为其气候条件的原因 ， 明前茶算是稀有之类 。 对于好不容易购得明前茶的你 ， 更应该好好地冲泡以品饮到最优的口感 ， 这里就从冲泡明前茶的水温、分量和步骤来谈一谈 。
水温的定义 。 水温方面 ， 应使用75至85左右的水 。 千万不要用100摄氏度的开水 ， 因为明代以前的茶(比如西湖龙井茶)是没有经过发酵的茶 ， 所以茶叶本身十分嫩 。 如果用太热的水去冲泡 ， 就会把茶叶滚坏 ， 而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来 ， 影响口感 。 那么怎样控制水温呢？)
当然我们不会拿温度计去测量 ， 所以最好先把开水倒入杯中 ， 再倒入茶杯中冲泡 ， 这样水温就可以轻松控制了 。 另一件要记住的事情是冲高回落 。 因为高冲击力可以增加水柱与空气接触的面积 ， 这样冷却效果更高效 。 茶沏好之后 ， 如果倒掉茶汤后不打算马上沏 ， 就要打开茶杯的盖子 ， 不要关上 。
茶量 。 从茶的量来说 ， 茶叶刚好盖住茶杯底部就够了 。 冲泡时间是随着冲泡次数的增加而增加的 。 茶文化-明前龙井的泡法没有一定的方式 ， 不过享受龙井茶时不仅只是品味其茶汤之美 ， 更可以进一步在冲泡过程中欣石斛花泡水喝的功效赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美 。 中部信阳毛尖是什么茶
【明代以前泡茶的水温、数量和步骤，玫瑰茉莉花茶】明代以前泡茶步骤：1 。 准备一个透明的玻璃杯(这茶马古道路线种情况下 ， 玻璃杯的大小约为200毫升) ， 放入适量的开水 ， 然后放入约5克龙井茶 。 2.等龙井茶一颗颗沉下去 ， 慢慢享受它们优雅的身姿 。 3.茶杯里的茶叶渐渐展开 ， 一旗一弹 ， 起起落落 ， 明艳翠绿 ， 历历在目 。 4.仔细欣赏一下 ， 真的是一种艺术享受！5.虽然能尝到 ， 但不能放弃 ， 再看看她 。
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