近年来， 普洱茶渐渐成为人们的新宠， 不少人不惜重金购买陈年普洱茶 。 有关专家在接受采访时指出， 所谓“普洱茶越陈越好”的说法， 其实是饮茶的误区 。
【过期茶不宜饮】专家表示， 普洱茶在降脂减肥， 开胃消炎等方面有一定辅助的作用 。 但任何食品都有保鲜期， 茶也是如此 。 普洱茶以5至7年为佳， 在这个发酵期内， 冲泡后的普洱茶口感醇和， 香气也浓郁 。 发酵保存期最多以15至20年为限， 超过这个年限后， 普洱茶就会失去食用功效， 有害无益 。 《健康时报》报道说， 普洱茶是一种后发酵茶， 茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物， 在一定的温度、湿度条件下， 会不断生长、发酵， 逐渐变成茶红素和茶褐素， 产生一些对人体有益的成分， 具有降血脂、血压、血糖等保健功能， 其实这也是其他茶叶共有的功效， 并不像某些商家宣传的那样神奇 。
