食材：千页豆腐250克 五花肉50克 青椒1个 红椒50克 洋葱50克 小葱2根 干辣椒6个 花椒2克 姜1块 蒜2瓣
步骤：
1、五花肉切片 ， 千页豆腐切片 ， 青红椒去蒂去籽切菱形小块 ， 洋葱50克切小块 。 小葱2根切段 。 干辣椒6个剪成段 ， 姜1块切片 ， 蒜2瓣切片；
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入千叶豆腐炸制1分钟 ， 捞出沥干；
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【千叶豆腐的做法】3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入五花肉翻炒至微焦 ， 放入豆瓣酱1勺 ， 炒出红油 。 放入姜蒜片、花椒、干辣椒炒香 。 放入洋葱、青红椒炒至断生 ， 加入千叶豆腐、葱段翻炒均；
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4、加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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