鹌鹑蛋与鸡蛋相比 ， 蛋白质含量高30% ， 维生素B1高20% ， 维生素B2高83% ， 铁高46.1% ， 高5.6倍 ， 并含有维生素P等成分 。 不仅是营养滋补佳品 ， 而且是治疗许多疾病的良药 。 鹌鹑蛋中含丰富的卵磷脂和脑磷脂 ， 是高级神经活动不可缺少的营养物质 ， 具有健脑的作用 。 下面就来教大家做这道香炒鹌鹑蛋 。 操作方式 01 烧一锅水 ， 将鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。
文章插图
02 接着 ， 将煮好的鹌鹑蛋捞出来 ， 放入凉水中浸泡一下 。
文章插图
03 把鹌鹑蛋的壳剥失落 ， 然后放在碗中备用 。
文章插图
04 在热锅中加油 ， 然后撒入葱、姜、蒜进行爆喷鼻 。
文章插图
05 接着 ， 在锅里插手喷鼻叶、八角和豆瓣酱 ， 继续翻炒 。
文章插图
06 翻炒一会之后 ， 将剥好的鹌鹑蛋下锅 ， 然后加适量啤酒 ， 继续翻炒 。
文章插图
文章插图
07 再插手耗油、生抽、老抽和适量清水 ， 然后一向熬制直到收汁 ， 即可出锅 。
文章插图
文章插图
08 【香炒鹌鹑蛋的做法】出锅后将鹌鹑蛋装盘 ， 这样 ， 喷鼻炒鹌鹑蛋就做好了 。
文章插图
以上内容就是香炒鹌鹑蛋的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何做樱花酸奶蛋糕？
- 肉松卷蛋糕怎么制作？
- 番茄虾米炒蛋如何做 番茄虾米炒蛋的做法
- 折耳猫能吃鸡蛋吗
- 玉子烧的做法 玉子烧怎么做
- 紫菜包饭的做法 寿司的做法
- 四叶草吐司蛋挞怎么做
- 海带丝番茄炒蛋怎么做好吃 海带丝番茄炒蛋的做法
- 鹌鹑蛋蒸香菇的做法
- 肉沫蒸蛋怎样做才嫩？肉沫蒸蛋的家常做法