茶多糖的口感为甜纯 ， 存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜 ， 均与茶多糖含量有关 。 茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖 。 肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高 ， 并加速肝糖原的分解 ， 而能使血糖下降的只有胰岛素 ， 所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动有关 。
4、降血压
茯砖茶中特有的氨基酸、茶氨酸能通过活化多巴胺酶神经元 ， 起到抑制血压升高的作用 。 茶色素具有显著的抗血衰 ， 促进纤溶 ， 防止血小板黏附聚集 ， 抑制动脉平滑肌细胞增生的作用 。
5、茶多糖抗血凝、抗血栓作用
茶多糖在体内、体外均有显著的抗血凝作用 ， 并减少血小板数 ， 延长血凝从而影响血栓的形成 。 另外 ， 茶多糖能提高纤维蛋白溶解的活力 ， 由此可见 ， 茶多糖可作用于血栓形成的所有环节 。 茶多糖还具有防辐射、抗肿瘤、抗病毒、降血压、耐缺氧及增加冠状动脉血流量等多种生物学功能 。 此外 ， 茯茶中的茶多糖、茶多酚具有抗辐射的作用 ， 对长期看电视或操作电脑的人十分有益 。
【泾阳茯砖茶属于什么茶，好喝吗？品质特性、功效作用如何？】三、陕西泾阳茯砖茶产地在哪？泾阳茯砖茶产地分布介绍
陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇、永乐镇、桥底镇、云阳镇、崇文镇、王桥镇8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村、中山村、茹家村、竹园张村、王家村、徐岩村11个行政村现辖行政区域 。
四、陕西泾阳茯砖茶是怎么做成的？泾阳茯砖茶原料及制作工艺详解
（一）原料
1、毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶 。
2、生产用水：产地范围内的地下水 ， 水质符合国家生活饮用水标准 。
（二）加工工艺
原料精选→筛分→蒸茶→渥堆发酵→熬茶汁→炒茶→司称→蒸茶→装模→压制成型→晾置→退模→预包装→进烘上架→发花→干燥→检验合格→包装→成品入库 。
（三）加工要点
1、渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓 ， 平铺高度1m左右 ， 发酵12小时 ， 发酵温度40℃至60℃ ， 根据情况及时搅动 。
2、发花：分为3个阶段 ， 各4天 。 第一阶段 ， 发花室温度24℃至26℃ ， 湿度65%至75% ， 砖茶内出现白色菌丝；第二阶段 ， 温度升至27.5℃至28.5℃ ， 湿度75%至85% ， 砖茶长出茂盛的冠突散囊菌；第三阶段 ， 发花室温度控制27.5℃至28.5℃ ， 湿度55%至65% ， 持续至发花完成 。
3、干燥：发花完成后每天升温3℃ ， 升到50℃持续2天后 ， 温度每天降2℃至35℃ ， 再每天升温1℃至40℃ ， 到干燥为止 。
五、陕西泾阳茯砖茶好喝吗？怎么品鉴泾阳茯砖茶？
（一）感官特色：外形规格整齐、匀整 ， 色泽褐黄 ， 金花显露 ， 菌落饱满 ， 分布均匀；香气纯正持久 ， 陈香显露；汤色清澈 ， 红浓明亮；滋味醇厚回甘 ， 略显绵滑；叶底暗褐 ， 较匀齐 。
（二）理化指标
（三）安全和其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定 。 （本文内容据网络素材整理）
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