泾阳茯砖茶呈砖状， 茶身较紧， 冲泡前需用专用小刀或镊子取下适量茶叶碎开备用， 具体冲泡方法如下 。
1、烹煮法
选用玻璃煮水器一套， 过滤网、公道杯、品茗杯， 冲泡先用沸水温杯烫壶， 将预先备好的茯砖茶投入壶中， 投茯量一般以茶水比1：20(可视茶原料及个人喜好增减茶量)为宜， 沸水润茶后再再注入冷泉水， 煮至沸腾， 将茶汤用过滤网沥入公道杯， 再分茶入品茗杯， 即可品饮， 烹煮过程中茯茶的菌花香弥漫室内， 赏心悦目 。
2、泡饮法
即直接冲泡饮用的方法， 可以是飘逸杯、瓷质三才杯， 也可用紫砂壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡 。 冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25-30)、润茶、冲泡12分钟， (可依茶的老嫩及个人口感爱好缩短或延长)、过滤等步骤， 然后再注入品茗杯中， 即可嗅闻茯茶特有的菌花香， 观其橙黄明亮的汤色， 细品醇和甘爽的滋味了 。
【泾阳茯砖茶如何冲泡？】3.调饮法
在茶杯中加入其它辅助的饮品 。 用烹煮出来的茶汤， 按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如：糖、酥油、奶、盐等， 使茶汤的口感更好， 该方法最长用于边疆少数民族 。
4、闷泡法
用一般的保温瓶冲泡 。 首先将保温壶用开水烫洗一遍， 可以提高壶的温度， 有利于茶色、香、味的浸出， 按照1：20的比例投入泾阳茯砖茶， 再用沸水注满， 闷泡30分钟左右， 便可以饮用 。
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