现在， 人们大多喜欢喝冰镇饮料， 可是， 人们往往饮时觉得舒服， 过后却仍有口渴感；而传统消暑饮料——花茶却没有这种弊端 。 金银花、杭白菊、野菊花、金莲花都具有散风、清热、解毒、清肝、明目等功效， 多喝点可以清凉一夏 。
金银花 金银花3克， 置杯中沸水冲泡， 其性寒味甘、消暑解渴， 用于暑热烦渴、咽喉肿痛、热毒疮肿、小儿热疖及痱子 。
野菊花 野菊花清热解毒功效较好， 还有降压作用 。 喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好， 配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝， 能预防高血压、降压 。 此外， 取30~50克野菊花煎水， 可用来外搽 。 不过野菊花属寒性， 胃部不适者不可久服 。
金莲花 金莲花以前一直作为观赏花， 其花有清热解毒之功， 但与野菊花不同， 金莲花多用于扁桃体炎、中耳炎、脉管炎等炎症 。 金莲花泡茶喝味道偏苦， 可适当加冰糖 。
杭白菊 杭白菊茶应推荐给常用电脑的人喝 。 因为经常使用电脑会导致人的视力模糊、眼晴干涩 。 取4~5克杭白菊配枸杞， 还可改善眼睛干涩症状 。 早上起床眼睑浮肿的人也不妨用杭白菊消肿， 用法是取20~30克煎水， 用纱布浸湿后敷于眼部， 数分钟即可消肿 。
荷叶 鲜荷叶25克或干品9克， 洗净切碎， 放砂锅内加水煎茶 。 其性平、味甘、微涩， 所含荷叶碱、莲碱、荷叶苷等成分， 能生津止渴、清凉解热、止泻降水、降脂减肥， 可用于中暑身热、头昏脑胀、胸闷烦躁、小便短赤 。
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