【安化黑茶属于什么茶？有什么特征？】安化黑茶 ， 湖南省益阳市安化县特产 ， 中国国家地理标志产品 。
安化黑茶是六大基本茶类之一 ， 属于后发酵茶 ， 主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主 ， 在古代 ， 一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地 ， 一部分加工制压成砖 ， 除内销西北各地外 ， 还外销苏俄 ， 特称“砖茶” 。
安化黑茶是中国黑茶的始祖 ， 在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片” ， 曾列为朝廷贡品 ， 明嘉靖三年（1524年）就正式创制出了安化黑茶 。 至16世纪末期 ， 安化黑茶已位居中国领先地位 ， 万历年间被定为官茶 ， 大量远销西北 。
2010年04月06日 ， 原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护 。
品质特性
安化黑茶 ， 茶汤透明洁净 ， 叶底形质轻新 。 香气浓郁清正 ， 长久悠远沁心 ， 茶香杂以药香果香草木香 ， 运出资江一船香遍洞庭湖 。 黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一 。
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