步骤1
准备食材：羊骨头200克、当归20克、红枣10克、姜1块、盐1茶匙、枸杞5克、小葱1根 。
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步骤2
羊骨头洗净 。
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步骤3
当归切段 。
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步骤4
红枣切片 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先起锅倒水 ， 水开倒入羊骨头 ， 焯水5分钟捞出备用 。
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步骤8
然后砂锅内倒入羊骨头、当归、红枣、姜片 ， 再加适量清水 ， 大火烧开转小火炖1小时 。
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步骤9
【红枣当归羊肉汤怎么做 红枣当归羊肉汤怎么做好吃】接着加入枸杞、盐 ， 继续炖5分钟 ， 最后盛入碗中 ， 撒上葱花即可 。
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