花甲是一种常见的海鲜，它价格低廉、肉质很细、味道鲜美、非常好吃，是饭桌上最常见的一道海鲜；通常，小编最喜欢做蒜泥花甲了，怎么做呢？今天小编分享一下经验：东西/材料 花甲750克、年夜蒜头5粒、花椒10个、干辣椒3只、黄豆辣椒酱、酱油、盐、味精
操作方式 01 花甲750克，买回后洗清洁，放在水里，稍放点盐，养一下，让之吐出泥沙 。
文章插图
02 锅里放水，将花甲放进去，年夜火烧开，让其张开贝壳，然后捞出，如许便利拣去有泥沙的花甲 。 注重：煮好的花甲不要放在冷水中冲刷，那样会使肉变小变老 。
文章插图
文章插图
03 筹办几料年夜蒜头，去皮，剁当作蒜泥；再筹办一点花椒、干辣椒 。
文章插图
04 铁锅内放入适量食用油，然后倒入上述调料（蒜泥、花椒、干辣椒），略为干煸一下，再放入少量水、适量酱油和盐、黄豆辣椒酱 。
文章插图
05 待调料烧开后，倒入花甲，继续烧开，用铲刀拌匀 。
文章插图
文章插图
06 花甲在锅里慢慢上色，变得颜色标致了 。
文章插图
文章插图
07 出锅啦！放些味精，也可不放！盛到碗里，花甲喷鼻喷鼻的，房子里披发着年夜海的味道 。
文章插图
文章插图
出格提醒 【蒜泥花甲的做法】花甲内的泥沙必然要去清洁，不然就欠好吃了！调料可按照本身的口胃放置 。
以上内容就是蒜泥花甲的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 怎样做美味的香煎鸡蛋葱花饼
- 家常青椒炒腊肉的做法
- 怎样在画图中绘制直角三角形及其斜面上的高
- 苹果手机 Apple Pay 移除银行卡的方法
- C4D中如何创建案板的置换贴图
- 快手怎么开通我的小店，快手小店开通方法
- “煎茶食疗”显奇效
- 美肤茶秘方
- 上班族绝佳冲调饮品推荐
- 为什么不能吃过期食品