“另类茶饮”正风行

    近年来 , 茶叶的保健功效受到了人们的广泛关注 , 世界性的饮茶风潮迅速兴起 。 如今人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道 , 尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境 , 而且也十分注重各种茶叶的配制和冲泡方法的改进 , 以便在感受浪漫和悠闲的同时 , 获得更好的保健作用 。 由此 , 具有欧陆风情的“另类茶饮”日渐风行开来 。

    天然纯净花草茶

    喝花草茶除了可以感受那份幽雅的情调之外 , 欧洲人还将之视为药茶 , 用来保健养身 。 大多数的花草来源是野生的 , 但也有一些是由人工特别栽种而来的 。 花草茶在生产和制作过程中不添加任何添加剂、人工香料和色素 , 成品当然是既完整又自然 , 所以在冲泡时会有赏心悦目的药趣 。

    传统上 , 评估花草茶优劣时 , 主要由色泽、香气、风味、水分、清洁度等项目评判 。 太高的温度、水分和光线的照射 , 都会影响花草茶的风味 , 让花草茶中的芳香成分挥发散去 。

    梦幻感性、自然纯净是花草茶的最大特色 。 在环境污染日趋严重 , 人人都想返璞归真的今天 , 天然神奇的花草茶无疑是好的选择 。

    多彩多姿鲜果茶

    在红茶中加入新鲜水果 , 味道爽口不腻 , 是老少咸宜、美味健康的饮品 。 鲜果茶迷人之处在于它口味的多变和口感的清爽 , 而且大部分水果都可用来制作鲜果茶 。

    常吃水果 , 可让人容光焕发 , 口气清新自然 , 机体充满活力 , 增强抗病能力 。 单纯地吃水果 , 或榨成果汁 , 或做成水果茶 , 甚至将水果入食 , 都是摄取水果营养的方式 。 如果你觉得平常水果吃得不多 , 或是吃得单调无趣 , 不妨动手试试 , 自创健康宜人的鲜果茶 , 简单方便又不失乐趣 。

    一般而言 , 热带水果如凤梨、香蕉是口味不错的饮料 。 综合各种水果做成的鲜果茶 , 更是滋味不凡 , 让人回味无穷 。

    新鲜水果加茶 , 不仅可以是有创意生活的开始 , 也是对身体保健的履行 。 在生活节奏快速的今天 , 要想有从从容容的健康饮食方式 , 几乎是难以达成 。 不过 , 将一边工作一边喝的浓茶或咖啡偶尔换成营养健康的鲜果茶 , 倒不失为“均衡一下”的好方法 。

    高贵典雅加味茶

    加味茶的典雅情怀 , 在于它又香又醇的口味 。 在阳光灿烂的午后 , 佐以精美可口的小点心 , 喝上一杯馨香无比的加味茶 , 享受下午茶的精致风味与悠闲情趣 , 不失为舒缓情绪的好方法 。

    加味茶的种类繁多 , 口味也千变万化 。 加味茶与花草茶或鲜果茶的不同点反映在制茶过程中 , 它只将花香或果香烘焙入茶中 , 而非使用天然完整的茶果植物作原料 。 不少加味茶在烘焙时会添加一些香料 , 所以它的口感会比纯天然的花草茶或花果茶来得香浓 , 而这正是加味茶的魅力所在 。

    浓郁醉人的酒茶

    香醇浓郁的美酒 , 加上可口怡人的红茶 , 是特别具有欧式风情的一种红茶风味 , 尤其适宜气候寒冷时饮用 。 当然酒茶不只是可以热着喝而已 , 在夏天里来一杯具有麦香口味且又清凉解渴的啤酒红茶 , 更是清爽又消暑 。

推荐阅读