高汤用来烫米粉， 煮火锅， 煮麻辣烫都非常不错的， 怎样做高汤简单又美味呢？小编告诉你 。 东西/材料 老母鸡1只、肘子1个、肚子1个、清水、葱、姜 。
操作方式 01 将老母鸡洗净， 抛失落血污 。
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02 将猪肘放在自然气上面把毛烧清洁， 刮洗清洁；猪肚用面粉和醋洗净备用 。
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03 切几片姜， 葱， 蒜切点备用 。
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04 【怎样自己做高汤好吃？】猪肘子把肉去， 失落露出骨而且敲破年夜骨放置备用 。 猪肚剖开备用 。
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05 将老母鸡， 猪肘子， 猪肚入凉水锅汆去血浮， 然后沥出备用 。
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06 煲汤桶上火， 冷水入老母鸡、猪肘子、猪肚、姜、葱， 旺火到沸腾， 转中火打尽漂沫， 旺火熬制2-3小时， 汤色酿成白色将原料沥出来即可 。
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以上内容就是怎样自己做高汤好吃？的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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