豆腐洗净切方块 , 小葱切段 , 锅里加清水 , 大火烧开 , 放入豆腐 , 焯水20秒 , 捞出 , 沥干水分 , 碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺搅拌均匀 , 盛出 。
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【小葱拌豆腐的做法 小葱拌豆腐怎么做】 小葱拌豆腐怎么做
食材:
豆腐1块 , 小葱6根 , 盐 , 鸡精 , 生抽 , 香油
小葱拌豆腐的做法:
1.豆腐洗干净 , 然后切小方块 , 小葱切段;
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2.锅里加清水 , 大火烧开 , 放入豆腐 , 焯水20秒 , 捞出 , 沥干水分;
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3.碗中放入豆腐、小葱、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、香油1勺搅拌均匀 , 盛出;
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小贴士:
豆腐很容易煮烂 , 所以不要煮太长时间 , 否则口感就不好了 。
豆腐要先加盐、鸡精、香油、胡椒粉搅拌均匀 , 最后放入小葱 , 否则小葱会变色 。
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