小笼包|吃遍大连-碗筷之间,环绕着江南味的氤氲香气,爱就爱这一口~( 二 )



元盅鲜鸡汤 , 汤色清澈 , 鸡汤味道清淡又入味 。


绍兴酒香鸡 , 酒味还是挺浓的 , 鸡肉嫩嫩的入味 , 喜欢~
地址:中山区人民路8号友谊商城10层

炉旺斋上海小笼包 小馄饨

一家做上海小馄饨、小笼包、生煎以及一些汤品的店 。 店面不是很大 。
它家的招牌鲜肉小笼包一屉10个 , 薄皮包裹着鲜美的汁 , 拎着褶子 , 轻轻往姜丝醋里一蘸 , 咬一个小口 , 从容地吮掉汤汁 , 汤汁鲜美 ,肉馅儿紧实有弹性  。

小馄饨薄薄的皮隐约透着小颗肉馅儿 。 他们家的小馄饨 , 皮薄馅嫩、味美汤鲜 。 鸡蛋皮、紫菜、虾皮一样都不能少 。

地址:中山区友好广场向前街39号
阿拉浓上海面馆

这是一家开了有年头的上海面馆 , 尤其是大排 , 肉质好面粉少 , 现成的浇头 , 自取不用等 , 生煎、开洋葱拌面做的都是不错的!
开洋葱拌面 , 中间少一个油字 , 哈哈哈哈 。 所以葱油味确实不足 , 入口就显得很清淡 , 没有浇头就显得很平庸 , 但还是有人喜欢这个味道 。

大排面 , 上海的烧法 , 浓油赤酱的大排几乎盖住了大半碗面 , 入口甜津津的 , 油而不腻 。 感觉整家店充满人情味和江湖气息!这家店除了面 。 还有生煎也很招牌 。

每次逛街路过都会买他们家生煎!她们做生煎真的太带感了 , 走近一瞧 , 满满一锅白嫩嫩圆滚滚的生煎 , 师傅熟练地翻动着使生煎均匀受热 , 香气扑鼻 , 迫不及待地点了一份尝一尝 。 底儿带嘎很脆!闻着就很香 。 咬的时候注意烫 , 里面有汤 , 呲汤儿!味道不错 , 可是要注意的是——小心烫嘴!

地址:中山区大众街52号温州城1号(近二七广场)
玖鲜小笼

小店不算很大 , 但也有一些年头啦 , 给人的感觉是不温不火 , 但馋这一口的时候就会想起来这家 。
主打上海小笼包、生煎包和小馄饨 , 小笼包……刚出锅的生煎包 , 皮做得比较好 , 软硬适中 , 底部煎得香香脆脆的 , 肉汁裹着肉香、油香、葱香 , 趁热吃口感最棒~

外皮香脆、鲜肉鲜嫩多汁 , 浓郁香甜 , 吃的时候要小心 。 基本上肉馅团成一个球 , 咬开之后肉汁乱流 , 肉汁非常鲜美 , 肉馅口感扎实 , 里边的虾仁非常弹牙 。


小笼包、生煎、鲜虾肉馄饨、上海小馄饨、上海大排面、溏心卤蛋、红豆沙、红豆粥 、鸭血粉丝等 。

地址:中山区友好路173号
不二心包子


不二心家这么多年来 , 分店开了一家又一家 。 主打江南风的馄饨、小笼包、大包子 。 馄饨有虾仁、香菇、开洋等种类 。
他家大包子真的很大的一只 , 有鲜肉、素馅、三丁、芸豆 , 很爱吃发面的大包子 , 可以说很喜欢吃厚厚的软软的包子皮 。 还有一款玉兰饼 , 是糯米皮儿 。

三丁大包 , 包子大 , 肉大块 , 笋丁大 , 酱香又鲜美 , 能吃出脆嫩的口感 。 猪肉大包 , 大肉团 , 感觉特别实在 , 咬一口冒着油旺旺的汁水 , 超级满足 。
【小笼包|吃遍大连-碗筷之间,环绕着江南味的氤氲香气,爱就爱这一口~】地址:沙河口区福佳新天地西门一楼底层(有多家分店)

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