与大型烤鸭店不同的是 ， 小型商贩他们售卖烤鸭靠的并不是高昂的价格 ， 而是走量 ， 用更低廉的价格来吸引民众的青睐 ， 这也就意味着销售量能够得到大幅度的提高 。 别看这些小商贩们的规模不大 ， 但其实只要销售量能够达到一定的水准 ， 他们的收益往往要比个别大型烤鸭店还要多 。
事实上 ， 这些小商贩获取利润的途径 ， 不仅仅是售卖烤鸭这一项 ， 他在从工厂收回鸭子之后 ， 就会将鸭子的内脏和鸭血售卖给周围的火锅店 ， 而鸭子的羽毛也会售卖给服装厂 。 通过这一系列的操作 ， 鸭子的成本变得越来越低 ， 而他获得利润的空间变得更大了 。
其实民众在买回去这些小商贩的鸭子之后 ， 总是内心感觉不安定 ， 毕竟价格差别实在是太大了 。 虽然说这类鸭子的确是在短时间内养殖完毕 ， 并且进行售卖的 ， 但是并没有用激素进行喂养 ， 唯一的差别就在于它的口感并不是很好 ， 可总的来说 ， 与正常的鸭子营养价值区别并不是很大 。
这些小摊贩所售卖的鸭子价格比较便宜 ， 味道也很美味 ， 但是因为他们这样的商贩 ， 并没有受过食品安全部门的定期检查 ， 必然会存在着一定的隐患 。 烤鸭的卫生问题、质量问题 ， 这些都是无法得到保障的 ， 所以作为消费者 ， 我们要尽量少购买此类烤鸭 。
结语
如果对烤鸭这类食品非常喜爱的话 ， 建议你还是去大规模的烤鸭店购买 ， 因为他们的制作流程是受到食品安全部门监管的 ， 并不会出现太大的纰漏 。 像街边小贩 ， 他们所售卖的烤鸭 ， 往往是一些家庭作坊制作的 ， 我们在考虑价格的同时 ， 更要考虑它的质量 。
今日话题：买活鸭不低于50元 ， 烤鸭却卖18元 ， 加工后还更便宜了？内幕被扒出
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