紫砂壶养护的八条原则

 

紫砂壶养护的八条原则

文章插图
 
1、新壶新泡 。 先要决定此壶将用以配泡那种茶?比如是重香气的茶还是重滋味的茶, 如果讲究的话, 都应有专门备泡的壶, 但是不讲究也无妨 。
2、使用新壶 。 应先用茶汤烫煮一番, 一则去除土味, 也可以使壶接受滋养 。 方法是干净锅器盛水, 用小火加热煮壶, 到将滚未滚时, 再将茶叶放入锅器中煮, 等滚沸后捞出茶渣, 再稍些时候取出新壶放在干燥并且无异味处自然阴干后, 便可以使用 。
【紫砂壶养护的八条原则】3、旧壶重泡 。 每次泡完茶后, 将茶渣倒掉, 并用热水洗去残汤, 以保持清洁, 合乎卫生 。
4、注意“壶里茶山” 。 有人泡茶只除茶渣, 而往往将茶汤留在壶里阴干, 日久累积茶山, 如维护不当, 易生异味, 所以在泡前更要用滚沸的水将壶冲烫一番 。
 
5、实实在在的泡茶 。 泡茶次数越多, 壶吸收的茶汁就越多, 土胎吸收到某一程度, 就会透到壶表发出润泽如玉的光芒 。 把茶渣摆放在壶里来养壶的方式绝不可取 。 一方面茶渣闷在壶里容易生酸馊异味, 有害于壶, 另一方面紫砂壶乃吸附热香茶味之质, 残渣剩味实在也无益于壶 。
6、经常擦拭 。 壶应该经常擦拭, 不仅手感舒服, 且能焕发出紫砂壶陶质本身的光泽, 浑朴润雅, 耐人寻味 。 擦与刷要适度 。 壶表淋到茶汁后, 用软毛小刷子, 将壶中积茶销销刷洗, 用开水冲净, 再用清洁的茶巾稍加擦试即可, 切忌不断地推搓 。 清洗壶的表面时, 可用手加以擦洗, 洗后再用干净的细棉布擦拭, 然后放于干燥通风且无异味处阴干, 久而久之, 自会和这把壶产生感情 。
7、让壶有休息的时间 。 勤泡一段时间后, 茶壶需要休息, 使土胎能自然彻底干燥, 再使用时才能更吸收 。 最好多备几个好的紫砂壶, 喝某一种茶叶时只用指定的一个壶, 不可喝什么茶叶都用同一个茶壶, 应加识别, 以免混乱 。
8、清洗注意 。 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶, 否则会把茶味洗擦掉, 并使外表失去光泽 。

    推荐阅读