步骤1
食材:凤尾菇200克 , 猪瘦肉150克 , 蒜2瓣 , 姜1克 , 大葱10克调味料:食用油10克 , 盐1克 , 料酒2克 , 淀粉2克 , 生抽2克 , 鸡精1克
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步骤2
凤尾菇撕小朵 。
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步骤3
蒜切片 。
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步骤4
姜切丝 。
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步骤5
大葱切片 。
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步骤6
猪瘦肉切片 , 加料酒、淀粉 , 拌匀 , 腌制15分钟 。
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步骤7
热锅倒油 , 油温6成热时 , 下猪肉片 , 炒散 , 盛出 。
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步骤8
锅中留底油 , 加葱、蒜、姜 , 炒香 , 倒凤尾菇 , 炒至出水 。
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步骤9
加入炒好的猪肉、生抽、盐、鸡精 。
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步骤10
翻炒1分钟 , 即可 。
【凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做】
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