【茭白肉片的做法】 食材：茭白250克、猪里脊肉150克、青椒1个
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步骤：
1、茭白洗净切片， 青椒去蒂， 切成菱形块状；
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2、猪里脊洗净切片， 放入生抽1勺， 料酒1勺， 淀粉1勺， 往一个方向拌匀；
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3、锅内放入适量油， 油温烧至七成热， 放入肉片快速翻炒， 炒至肉片变色， 放入茭白翻炒1分钟；
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4、放入青椒块炒至断生， 调入盐1勺， 鸡精1勺即可 。
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