云南野生滇红茶 ， 也叫野生古树红茶 ， 属滇红茶 ， 是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料 。 先经萎凋 ， 揉捻 ， 发酵 ， 等工序制成 。
成品茶除具有特优滇红茶的条索紧秀乌润、汤色金黄透亮、滋味醇厚饱满、香气较为沉稳,悠长、叶底红匀鲜亮等特点外 ， 更具古乔木茶山野之气强烈 ， 出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、杯底留香的气韵 ， 回干生津的持久 。 凤庆古树滇红茶 ， 此茶采用的是凤庆澜沧江边上原始森林及周围 ， 300年-上千年的野生古树茶鲜叶为原料 ， 干茶外形乌黑油亮 ， 芽孢的叶瓣呈紫红色 ， 野生茶不同于其他茶叶 ， 野生茶没有茶绒 ， 所以汤色较为清透亮丽 。
特点：
顶级果香味 ， 汤色透亮 ， 口感圆润浑厚 ， 回甘非常好 ， 伴着原始森林的味道（我们叫野味 ， 野生茶特有的味道） ， 300-上千年的树龄 ， 云南凤庆最顶级的野生古樹红茶 。 野生古树红茶与传统滇红茶有明显的区别 ， 茶条乌黑内敛 ， 不显金毫但是有紫红色的芽孢 ， 叶片油润无茶毫 。 干叶有淡淡的果香 。 汤色呈琥珀色 ， 明艳透亮 ， 纯净度极好 。 茶汤入口感觉饱满 ， 入鲎甘甜润滑 。 有明显的果香 ， 停留时间长 。 叶底油润光滑、肥硕完整 ， 叶脉清晰 ， 韧性很好 ， 野生古树茶的茶树相对会比较大一些 ， 根部比较粗壮 ， 叶片上没有茶绒 ， 光滑柔嫩 ， 特别是原始森林里面的野生茶树 ， 其中一些2千年以上的树要几个人才抱得过来.
野生古树茶呈散乱分布状态 ， 一些靠村寨的地方是很久以前人工移栽过来的 ， 但基本没有成片的 ， 原始森林里面的野生古树茶大部分只能采摘到外围部分 。
【云南野生古树滇红茶】野生茶只有每年清明节期间才发芽1-2次 ， 清明期间大约15天左右的采摘时间.12月份入冬后逐步开始发芽 ， 一直到第二年3月底才可以采 。
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