红茶是六大茶类里面不是耐泡的茶， 因为大部分红茶是属于红碎茶， 这样就导致茶叶里的物质比较容易侵出， 所以耐泡程度不高， 那有没有一种红茶耐泡程度高的， 有的， 那就是‘滇红’ 。
决定滇红茶耐泡的原因有以下几点：
1、云南大叶种独特的茶种决定了它比其他茶具备更丰富的内质；
2、临沧地区高海拔茶， 茶底的苦味更重， 说明具有更多的茶碱， 这些茶碱在制作红茶时发酵成茶多碱， 更易溶于水， 所以我建议茶友使用100℃的沸水冲泡滇红， 而不是按冲泡正山小种那样要先降温再冲泡；
3、要想让滇红茶更好喝、更醇和， 建议喝隔一年的滇红 。
【滇红茶为什么比一般红茶耐泡？】
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