云南红茶简称滇红，属红茶类 。 由汉族茶农创制于民国年间 。 其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，香气鲜爽，滋味浓强，叶底红匀鲜亮，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。 制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤（闲曦堂滇红为自然晒红的新工艺）等工序制成成品茶 。
滇红茶性温，有生热暖腹、温胃祛寒、消食开胃的功效 。 最适合脾胃虚弱、体质偏寒、经常胃反酸的朋友 。 闲曦堂滇红与其它红茶最大的不同在于：闲曦堂滇红采用晒红的干燥方式，由日光自然晒干 。 日光的自然干燥，能保留茶叶里部分活性物质，凭借着大叶种茶的内涵优势和持续性的生长能力，在适合的条件下存放，能达到越陈越香的品质效果 。
【滇红之晒红篇】滇红茶功效：利尿、解毒、防龋、生津清热、消炎杀菌、健胃整肠助消化、延缓老化、降低血糖血压血脂、抗癌、抗辐射等 。
冲泡方法：
泡滇红有3大要点：
一、用量在5-6克为宜 。
二、注意水温最好在80-85度左右 。 可以先把水烧开，再放置几分钟，稍做降温后冲泡 。 不可加冷水或者水没烧开就拿来使用 。
三、出汤要快，1~3泡最好在1秒出汤，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤 。 可冲泡10次以上 。
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