步骤1
准备食材：萝卜200克、大蒜3瓣、干辣椒3个、小葱1根、生抽1勺、老抽1勺、盐1克、糖5克、蚝油1勺、油适量 。
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步骤2
先将白萝卜切成块 。
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步骤3
【红烧萝卜的做法 红烧萝卜怎么做】大蒜切末 。
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步骤4
干辣椒切段 。
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步骤5
小葱切成葱花 。
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步骤6
锅中烧水 ， 水开后将白萝卜倒入锅中 ， 焯水3分钟 。
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步骤7
另起一锅 ， 锅中倒油 ， 放入蒜末、干辣椒爆香 。
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步骤8
放入萝卜 ， 翻炒均匀 。
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步骤9
加入生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、糖5克、盐1克 ， 翻炒均匀 。
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步骤10
加入适量开水 ， 用中火炖15分钟 ， 然后转大火收汁 。
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步骤11
出锅后撒上葱花即可 。
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