教你识“九曲红梅”

    九曲红梅系工夫红茶, 简称“九曲红”, 原产自杭州西湖区周浦乡一带, 与西湖龙井齐名 。 九曲红梅为浙江名茶中唯一的红茶, 更被誉为浙江茶区“万绿丛中一点红” 。 著名的弘一法师曾赋诗道:“白玉杯中玛瑙色, 红唇舌底梅花香”, 来赞美九曲红梅独特的梅花香 。

    九曲红梅外形条索细若发丝, 弯曲细紧如银钩, 抓起来互相勾挂呈环状, 披满金色的绒毛, 色泽乌润、滋味浓郁、香气芬馥、汤色鲜亮、叶底红艳成朵 。 九 曲红梅茶品质优异, 风韵独特, 色香味形俱佳, 是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物 。 同时, 九曲红梅具有解渴养胃、消食除腻、明目提神、健身祛病之功效, 因此深受消费者的青睐 。
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