【如何品鉴金骏眉？四招教会你】
很多人都听说过金骏眉， 但很多人其实并不懂金骏眉 。 市面上的金骏眉可谓鱼龙混杂， 高仿茶、加糖茶、假茶、甚至前段时间还曝出添加柠檬黄日落黄胭脂红等染色茶， 混乱的市场扰乱了消费者的视线， 让消费者真假难辨 。 不过以前不懂没关系， 从现在开始跟紧小编步伐， 让小编教你从色香味形， 四招辨别真假金骏眉， 学会品鉴金骏眉 。
常听身边的人说这么一句话：金骏眉， 是不是就是金色的茶， 看上去金黄一片？每每听到， 小编都会很无语， 然后一遍又一遍耐心解释着---金骏眉的名字由来， 金是等级很高很贵重的意思像黄金一样， 骏是取自制茶师傅梁骏德之骏字， 而眉则是茶叶外形细长弯曲如眉毛， 并不是因为茶叶全是金黄色的意思 。
第一点就从人们最大的误区开始鉴别---色泽 。 金骏眉并不是像大多人说的那样是金黄色的， 事实上， 金骏眉干茶确实有带金毫， 但色泽主要是黑黄褐灰四色相间， 黑黄相杂， 略带灰褐， 而并不仅仅只有金黄一种颜色 。 冲泡后的金骏眉汤色倒是金黄色的， 如琥珀色的色拉油一般， 金黄明亮， 且带金圈 。 仿冒的“金骏眉”干茶色泽大都是或金黄色或黑褐色等较单一颜色， 且汤色要么带黄绿要么偏红暗， 所以通过色泽基本可以从干茶和汤色进行初步判断是否是金骏眉 。
说完色泽， 接下来就是香气了， 金骏眉的香主要是复合型花果蜜香(玫瑰花香、桂圆干香、蜜枣甜香)， 是花香， 是果香， 也是蜜香， 是三者的混合型 。 除此之外， 金骏眉的香气让人感觉舒适淡雅， 持久而回味 。 高仿“金骏眉”香气常带青涩， 或青草杂味， 就算做到花果蜜香， 一般香气维持时间短， 不够持久 。
色香味形， 味即滋味、味道、口感等， 那么金骏眉是什么味道的呢？口感顺滑醇厚， 滋味回味甘甜， 满嘴花果蜜香， 并且带有淡淡的高山韵和野茶韵， 因为正宗金骏眉是采摘自武夷山桐木关的高山原生态小种野茶茶芽， 这是其他仿冒品所无法仿制的味道 。
最后一个就是形状了， 所谓金骏眉， 眉者紧细弯曲者也 。 如此一来， 那些条索粗壮松散， 挺拔直立的茶叶就可以确认是仿品了， 毕竟金骏眉原料是野茶茶芽， 没有那么肥大， 无法做到粗壮， 而揉捻则使茶叶变得紧结弯曲， 不会是松散长条状 。
下次您在选购金骏眉时， 不妨可以试试通过色香味形这四方面去甄别， 不能说按照这个方法就一定不会买到仿品， 但至少可以减少上当受骗的概率， 而这就是小编写这篇文章的最大意义 。
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