台湾建窑茶具，有“台湾第一品牌”陶艺之美誉 。 具有浓郁的中国特色，工艺精美，款式多样，大陆和东南亚久负盛名，是茶具中的精品 。 建窑烧造的瓷器品种有青釉瓷器、黑釉瓷器，以黑釉瓷器为主 。 黑釉瓷器又以兔毫盏为主，是宋代最佳“斗茶”用具之一 。 此外，还有油滴、鹧鸪斑、曜变等釉均是宋代黑釉瓷器的代表作 。 建窑黑釉瓷盖一度曾是贡品，受到宫廷青睐，并还流传到日本、韩国、东南亚等国家和地区，深受当地人民欢迎，在中外文化交流史具有重要地位
【台湾建窑茶具历史】建窑
宋代名窑之一 。 亦称“建安窑”、“乌泥窑” 。 窑址在福建建阳县水吉镇 。 以烧黑釉瓷闻名于世 。 小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏” 。 也有烧成“鹧鸪斑”和“银星斑”的，别致美观 。 釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅 。 由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状 。 有的器底，刻有“供御”和“进”琖等字样，为贡瓷 。
在今福建省建阳市水吉镇的芦花坪一带，故名建窑(历史上也有人称建阳窑) 。 该窑始于晚唐，盛于宋，而衰于元 。 主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等 。
主要产品以盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等，在宋代盛产黑釉瓷而闻名于世 。 足底有“供御”、“进盏”字铭的，应是为宋代宫廷烧制的贡品 。 黑釉盏的特征：胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光 。 造型多样，有大小敛口、敞口等不同形式，圈足小而浅，修胎草率有力，刀法自然，釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎 。 釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种 。 目前日本所藏的几种闻名世界国宝级的“曜变”天目盏，就是建窑的产品 。
在建窑黑釉盏盛名的影响下，各地的仿烧者甚多，除福建本省的南至福清市，北至武夷山以北的几十处瓷窑之外，还有江西的吉州窑，四川、山西、陕西、河北、河南等地都有仿烧的，形成了以建窑为首的建窑系 。
建窑以今天福建省建阳为代表，窑址在建阳水吉镇，以产黑瓷而著称 。 唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终 。 .建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏，部分茶盏底部刻印有“供御”或“进盏”字样 。 这种瓷器在日本被称为：天目釉 。 日本和韩国的茶道都非常重视此物 。 它的胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主 。
仿烧代表的窑口有：福清窑，武夷山窑和茶洋窑 。 以福清窑数量居多，武夷山窑的加金彩的器物为贵(窑址中发现残片若干，唯一四件完整器现存于日本某博物馆中)，茶洋窑年代最晚 。
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