步骤1
【虾干节瓜汤的做法,虾干节瓜汤怎么做】准备食材:虾干10克 , 节瓜200克 , 姜1克 , 小葱2根、食用油2克 , 盐1克 , 鸡精1克 。
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步骤2
虾干温水泡5分钟 , 捞出沥干 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
小葱切葱花 。
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步骤5
节瓜去皮 , 切条 。
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步骤6
热锅倒油 , 5成热 , 下姜、虾干 , 炒香 , 加节瓜 , 炒匀 。
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步骤7
倒入600毫升清水 , 加盖焖煮5分钟 , 调盐、鸡精 , 拌匀 。
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步骤8
装盘 , 撒葱花即可 。
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