1、红薯粉条用热水浸泡20分钟后捞出沥干水分;
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2、芹菜切粒 ， 大蒜3瓣切蒜末 ， 姜1块切末 ， 泡椒20克切碎 ， 小葱2根切葱花 。 锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入肉末煸炒1分钟 ， 放入姜蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香;
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3、放入粉条继续翻炒1分钟 ， 放入生抽半勺、老抽2克、盐半勺、鸡精半勺、白糖1克翻炒均匀 ， 放入芹菜末、葱花翻炒几下即可 。
【蚂蚁上树的家常做法 蚂蚁上树怎么做】
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