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金骏眉有什么特别的？

茶知识

【金骏眉有什么特别的？】
刚接触茶圈的朋友听到金骏眉时 ， 也许会对这个名字感到好奇 。 在六大茶类中 ， 金骏眉属于什么茶？其滋味口感如何？下面 ， 这篇文章将揭开金骏眉的面纱 ， 带你一起了解金骏眉 。
金骏眉属于红茶 ， 产自福建省武夷山 ， 是红茶中比较珍贵的一种茶 。 金骏眉由于富含浓郁的花、果、蜜、薯等香气 ， 加上滋味醇爽甘甜 ， 所以很受大家喜爱 。 购买金骏眉时我们需要注意的是 ， 金骏眉的外形略带金黄 ， 其茶汤为金黄色 ， 且带金圈 ， 并带有自身独特的香气和滋味口感 。
名字由来
金骏眉诞生于2005年 ， 是正山堂茶业创立者江元勋率领团队 ， 在四百多年的红茶与传统技艺基础上 ， 研发出的顶级红茶 。
按照网上的说法 ， “金骏眉”这个名字 ， 可以说是每个字都有自己的含义 。
金：金表示珍贵贵重 ， 也指此茶中干茶带有金色 ， 且茶汤金黄 。
骏：“骏”字主要有四层涵义——
1、金骏眉研发人员多为骏字辈 ， 比如操刀的师傅梁骏德；
2、当时的茶芽不均 ， 外形似马(海马状) ， 而马则奔腾之快也；
3、试产此茶伊始希望此产品能像骏马奔腾一样快速推广；
4、同“峻” ， 表示茶青采摘于崇山峻岭之中 。
眉：形容外形 。 眉者 ， 乃寿者长久之意 ， 且茶类中好芽制成称者 ， 如有寿眉、珍眉等 ， 所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽 。
产地特色
我们提到武夷山 ， 会想到武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、正山小种……等等 ， 金骏眉就是产自这里的富饶的山林中 。 由于生态良好 ， 所以造就了金骏眉极高的品质 。
金骏眉的原料要求很高 ， 这就是为什么它的品质也备受大家称赞 。
金骏眉的原料来源于武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km2内 ， 采取高山茶树单芽 ， 最终经过萎凋、揉捻、发酵、干燥的独特工艺后精制而成 。
滋味口感
这样精制而成的金骏眉是什么样的呢？
我们在品鉴金骏眉时 ， 可以看到金骏眉的干茶中 ， 其色泽金、黄、黑相间；条索紧秀重实 ， 锋苗秀挺 ， 略显金毫 。 整个茶样匀整而且干净 。
沸水冲泡后 ， 可以闻到其香气中带有花、果、蜜、薯等综合香型 。 喝上一口 ， 滋味鲜活甘爽 。
其茶汤呈金黄色 ， 清澈透亮 ， 并且会显“金圈” ， 即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带 。
冲泡完之后观察叶底为单芽 ， 且肥壮饱满 ， 鲜活匀齐 ， 呈古铜色 。
此外要注意的是 ， 金骏眉的产品是不设等级的 。 在购买金骏眉时 ， 如果大家看到标有“金骏眉特级”、“金骏眉一级”、“金骏眉二级”……等字样的产品 ， 可能这个金骏眉不是真的 ， 购买时需谨慎 。

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