步骤1
主料：肘子200克、鸡蛋1个 。 辅料：生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量 。
文章插图
步骤2
肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净 。
文章插图
步骤3
葱切葱花 。
文章插图
步骤4
鸡蛋打散备用 。
文章插图
步骤5
锅内放适量清水， 将肘子焯水3分钟捞出， 移入卤水锅中煮软烂捞出备用 。
文章插图
步骤6
将做好的肘子切片， 放入鸡蛋、葱花、面粉、生粉、香油、盐和适量水拌匀成糊 。
文章插图
步骤7
热锅倒油， 将挂糊的肘肉逐块放入锅内炸至金黄捞出控油 。
文章插图
步骤8
将炸焦的肘肉趁热下锅， 放入花椒粉， 葱花翻炒均匀 。
文章插图
步骤9
最后淋上香油出锅即可 。
【焦盐肘子怎么做 焦盐肘子做法是什么】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 一氧化碳中毒了怎么办
- 军队一日生活怎么进行
- 雪菜炒粉皮的做法 雪菜炒粉皮怎么做
- 鲈鱼清蒸的做法 鲈鱼清蒸怎么做
- NBA2KOL2怎么更换上衣
- 芹菜炖干豆腐的做法芹菜炖干豆腐怎么做
- 怎么申请恢复转让的qq群的群主身份
- 火腿的做法 火腿怎么做
- 明日方舟能天使怎么样 能天使值得练吗
- 芝士焗土豆泥的做法 芝士焗土豆泥怎么做