食材：上海青250克、蒜2瓣
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1.上海青洗净摘好 ， 沥干水分 ， 蒜2瓣切片 。
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【清炒上海青的做法】 2.锅中入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜片炒香 ， 放入上海青翻炒至断生 ， 调入盐半勺 ， 鸡精半勺炒匀即可 。
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