步骤1
食材：鲜蒜500克、清水240ml、盐15克、冰糖180克、米醋300ml、白酒10ml 。
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步骤2
鲜蒜剥去老皮 ， 盆中放入适量清水 ， 加入盐拌匀 ， 放入蒜浸泡4小时 ， 捞出 ， 沥干水分 。
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步骤3
锅中放入240ml清水 ， 加入冰糖煮至融化 ， 再加入米醋煮2分钟 ， 关火晾凉 ， 加入白酒拌匀 。
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步骤4
将蒜放入密封容器中 ， 倒入糖醋水 ， 密封腌制1个月即可食用 。
【白色糖蒜怎么做 白色糖蒜的做法】
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