经常在烧烤摊或油炸小吃的摊子上看到实蛋，出于好奇研究了一下实蛋的制作过程 。 没想到实蛋的做法竟然这么简单，所以今天小编就向大家介绍一下实蛋的做法 。 东西/材料 本家儿材：鸡蛋、食用面碱
操作方式 01 将鸡蛋清洗清洁，用勺子将蛋壳的顶部敲碎敲碎的口儿越小越好 。
文章插图
02 将鸡蛋倒入碗中 。
文章插图
03 把空弹壳冲刷清洁，将蛋壳倒扣在菜板上，控干水分 。
文章插图
文章插图
04 将碗里的鸡蛋打散 。
文章插图
05 取半勺可食用的面碱，再插手一勺水，将面碱化开 。
文章插图
文章插图
06 将化开的面碱水倒入鸡蛋液中 。
文章插图
07 将面碱水与鸡蛋液搅拌平均，用漏勺将鸡蛋液过滤一遍 。
文章插图
08 将过滤好的鸡蛋液用勺子舀入控干水分的蛋壳中，装至八分满 。
文章插图
09 取黄瓜切片，约3cm摆布，再将黄瓜心剜除，做当作空心状 。 蒸锅中加水，再将空心的黄瓜放于蒸屉中，将装好的鸡蛋摆在空心的黄瓜上 。
文章插图
10 【实蛋的家常做法】年夜火蒸10分钟即可，掏出晾凉去壳，实蛋就做好啦！
文章插图
文章插图
以上内容就是实蛋的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 汤面——好吃美味的浓汤鸡蛋面
- 蒜蓉菜心的家常做法
- 锡纸五香烤鱼的做法
- 简单营养的早餐有哪些选择
- 千层肉饼的家常做法
- 虾皮炒卷心菜的家常做法
- 教你做美味的香肠炒包菜
- 收起你的大衣吧！秋冬“羽绒马甲”火了，保暖时髦还很酷
- 馄饨皮烧麦的家常做法
- 做米酒的过程中有什么注意事项？