每天吃惯了炒菜，米饭，快餐又或者是面条，何不改善一下口味了？今天就来教大家在家里自己做烩面鱼，方法很简单，味道绝不亚于饭馆 。 面鱼一般都是玉米面做的，可今天去水面店买面条，看见卖的有面鱼，不过这个面鱼是面粉做的，老板介绍这个可以烩着吃，就像烩麻食一样，于是就怀着好奇买了一点回家，按照做麻食的方法做了一下，味道确实不错 。 闲话少说，直入主题 。 东西/材料 面鱼 白萝卜 胡萝卜 泡发木耳 西红柿 青菜 豆芽 土豆 葱姜蒜 生抽 鸡精 醋 食盐 食用油
操作方式 01 将白萝卜、胡萝卜、土豆切当作筷子头大小的丁，木耳切丝 。
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02 西红柿切片，豆芽洗净装盘备用 。
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03 青菜洗净备用 。
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04 葱姜蒜切碎备用 。
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05 锅中烧水，水开放入面鱼，煮制八当作熟 。 这个面鱼因为怕粘连在一路，在建造的时辰上面抹了一层油，所以在煮的时辰水面上有一层油花 。
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06 面鱼煮好捞出沥干水分，备用 。
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07 热锅烧油，插手适量的食用油 。
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08 油烧制八当作热，插手姜蒜煸炒一下，因为忙着摄影，蒜稍微有点变黄了 。
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09 依次插手白萝卜丁、胡萝卜丁、土豆丁、木耳丝翻炒 。
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10 插手西红柿片翻炒半晌 。
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11 插手豆芽，这时要插手食盐、生抽、鸡精、少量的醋（是为了增添酸味，不要过多），十三喷鼻（也可以按照小我的口胃，加其他佐料）
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12 倒入开水，要多加点开水，放入葱丝，打火烧开，要按照口胃的轻重加盐调味 。
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