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阿萨姆红茶汉族饮茶习俗【汉族饮茶习俗】汉族的饮茶方式大致分为品茶和饮茶 。 一般来说， 强调的是意境 。 以辨香辨味为目的， 以品茶姿势、品茶汤为目的， 以观察茶色、茶形为目的， 自娱自乐者称为品茶 。 凡是品茶的人， 都可以慢大方茶慢啜饮， 注重精神享受 。 如果在工作的时候， 后背出汗， 或者夏天变热了， 为了降温解暑， 解渴， 就捧一大碗急饮；或者不停地冲泡， 甚至连喝带咽， 那就叫喝茶 。
然而， 虽然汉族人喝茶的方式不同， 目的不同， 但大多数人都提倡清茶 。 方法是直接用开水冲泡， 茶汤不加姜、椒、盐、糖等调料， 属于纯茶汁味的饮用方法 。 认为清饮能保持茶的纯净， 体现茶的本色 。 汉族人饮茶最具代表性的是数龙井茶、啜乌龙茶、吃盖碗茶、泡九茶、喝大碗茶 。
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