鸭肉的营养价值丰富 ， 而且脂肪低 ， 有助于消化 ， 吃多也不会那么容易长胖 。 鸭肉加入辣椒一起炒 ， 是冬天比较好下饭的一道菜式 。 下面一起来看看香辣啤酒鸭的做法 。 东西/材料 鸭肉、红辣椒、青辣椒、小尖椒、啤酒、姜、蒜、花生油、酱油、盐
操作方式 01 筹办好所有食材：鸭肉半边、红辣椒一根、青辣椒四根、红色小尖椒两颗、啤酒一支、蒜头和姜适量 。
（若是不喜好吃辣的可以少放一些辣椒哦 。 ）
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02 锅里放入姜丝 ， 放入适量的水烧开 ， 插手鸭肉 ， 烫一下水捞起来备用 。
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03 红辣椒和青辣椒切当作滚刀状 ， 备用 。
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04 【香辣啤酒鸭的做法】姜切丝、蒜头切薄片、小尖椒切段 ， 备用 。
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05 热锅下油 ， 放入姜丝、蒜头、小尖椒 。
（因为鸭肉自己的皮会出良多油的 ， 所以不消放太多油 。 ）
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06 倒入鸭肉 ， 快速翻炒 ， 插手适量的酱油和盐 ， 一向翻炒到鸭肉出油 。
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07 期待鸭肉出油后 ， 倒入啤酒 ， 啤酒要盖过鸭肉哦 。
然后盖上锅盖年夜火焖 。
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08 半途翻一翻鸭肉 。
期待啤酒差不多烧干的时辰 ， 插手红辣椒和青辣椒 。
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09 然后翻炒平均 ， 期待辣椒变软 ， 就可以出锅了 。
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10 起头享受甘旨的喷鼻辣啤酒鸭了 。
（做这道菜的时候大要要接近一小时 ， 炒鸭肉的时候不克不及太短 ， 不然鸭肉会很硬 ， 不敷酥软哦 。 ）
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以上内容就是香辣啤酒鸭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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