文章插图
冰茶的制作方法【冰茶的制作方法，茶具知识】准备：茶盘在茶几左侧垂直放大 ， 里面有手柄杯、盘、勺四套 ， 冰块罐(带夹子) ， 糖罐(带夹子)；中间放一个大茶盘 ， 里面有茶样的罐子、凉壶玫瑰花茶一次泡几朵、带胆的滤壶、煮壶、茶巾盘(里面有茶巾)、茶匙等 。 外观：与著名绿茶泡法相同 。 设备：取出茶样壶放在大茶盘的左上方 ， 茶匙和茶巾盘放在大茶盘的右下方 。 摆茶：左手打开滤壶盖 ， 放在壶盖上茶叶包装 ， 右手取出滤胆给客人看 ， 再放进去 。 双手握住茶样的罐子 ， 打开盖子 ， 用茶匙将绿色的碎茶(或红色的碎茶)放入过滤内胆中 ， 样品8克 。 冲泡：右手开壶 ， 倒入60的开水400 ml ， 开壶复位 ， 静置2 ~ 3分钟 。 倒茶：动作与牛奶红茶相同 。 将滤壶中的茶叶倒入冷却壶中(事先放入约100毫升水的冰块) 。 冷却：右手握住壶柄 ， 左手握住锅底 ， 双手反方向旋转 ， 使茶和冰摇动 ， 加速冰块融化 ， 使茶汤浓度均匀 。 完成后 ， 将大茶盘向右移动 ， 取出冷却壶放在右边的桌子上 ， 将助泡台上的其余物品连接到后台 。 分茶：将左侧的大茶盘水平放在中间 ， 将带柄的茶杯转到杯顶(动作与牛奶红茶相同) ， 将冰块放入杯中 ， 每杯两块 ， 水约20毫升 ， 右手提起冷却壶将茶叶倒入杯中 ， 至七成满 。 奉茶：主泡完毕 ， 辅泡上场 ， 走到主泡左侧 ， 主泡将茶盘交给辅泡 ， 辅泡后退两步 。 主人起身 ， 带路到客席 ， 将双手的杯架一一呈递给客人 ， 并平行伸出手；帮助泡泡紧密配合 。 品鉴：客人右手拿茶匙搅拌茶叶 ， 逆时针搅拌几次 ， 使茶叶和添加剂均匀 ， 然后提起茶匙 ， 停在杯内壁 ， 使茶匙里的茶汤滴入杯中 ， 再取出茶匙 ， 放在杯柄一侧 。 右手拇指和食指拿起茶杯 ， 闻一闻 ， 看一看 ， 然后抿一口 。 收集用具：主泡将桌上所有物品收集在托盘中 ， 主泡和副泡各端一托盘 ， 鞠躬鞠躬 ， 退守后场 。
推荐阅读
- 谈谈茶的饮用方法，甘草的功效
- 爱茶的味道，金银花功效
- 吃狗肉忌马上喝茶，喝茶的时间
- 红茶与绿茶的缘分，太平猴魁
- 宝宝为什么会拉绿色的大便
- wps ppt模板中带的音乐怎么删除/更换
- 织梦的友情链接不显示怎么办
- 草芙蓉的养殖方法：注意叶子不能沾到水或土壤
- 蛹虫草的价格：平均价在500元/公斤左右
- 如何掌握内容运营的重点？