步骤1
食材：空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大葱10克 。 调味料：食用油3克、盐1克、鸡精1克、蚝油2克 。
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步骤2
【蒜泥蚝油空心菜的做法 蒜泥蚝油空心菜怎么做】空心菜从尾部掐断、杆不用、掐好的空心菜尾部洗净、沥干 。
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步骤3
大蒜切末 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
葱切片 。
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步骤6
热锅倒油、油温5成热、加盐、炒匀、下葱、姜、蒜、爆香 。
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步骤7
下空心菜、翻炒变软 。
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步骤8
调入蚝油、鸡精、炒匀即可 。
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