一天下午路过成都有名的琴台路 ， 走进街中部路左侧的“正大名茶”店 ， 经店员介绍 ， 得知该公司在生产久负盛名的福建乌龙茶 ， 感到有些好奇 。 早已得知四川名山在试种植乌龙茶树 ， 但尚未品尝过川生乌龙茶 。 众所周知 ， 茶与土壤、地理位置、水土环境、气候等生态环境因素有直接关联 ， 不同的地方 ， 同样的茶有着天壤之别 ， 种植与生产乌龙茶 ， 四川行吗？
离开该店时 ， 店员MM递了两包促销乌龙茶 ， 回到家中 ， 细细看来 。 该茶由名山正大茶叶有限公司生产 ， 该公司系泰国正大集团与蒙山茶叶集团合资兴建 ， 是四川省境内首家外商合资茶叶企业 。 在蒙顶山建立了3000亩有机生态园 ， 从台湾引用的生产设备 ， 由台湾与福建制茶专家指导制作乌龙茶 。
该茶名为“正大喜茶” ， 原系台湾品种引进到蒙顶山种植 。
半发酵工艺 ， 等级为特级3号
标准：Q/21100158-0.02-2001
净含量：3g
冲泡：为了感受该茶的原味 ， 采用盖碗 。
这是一泡的茶叶舒展情况 。
水温：沸水即泡 。
六泡之茶汤：上排左起分别为第一至第三泡 ， 下排左起：第四泡-第六泡 。
六泡后的茶底 ， 估计还可以继续冲泡 。
干茶：带有一股浓郁的青茶原味 ， 但没有闽产乌茶香味烈 。 闽产人参乌龙茶味道很烈 ， 没有冲泡他人也可闻得其味 。
第一泡 ， 有一股较强青草味 ， 以后数泡没有 。 以后数泡味道变化不大 ， 第二、第三泡也没有感到原预计的有所提升 ， 估计是盖碗冲泡的缘故 。 每泡喝下有一点点苦涩 ， 回甘的感觉不明显 。
汤色：淡淡的略带黄绿 ， 这是发酵较浅 ， 一般青茶的特点 。
茶底：颜色较浅 ， 没有想象的那样深 。 叶薄没有韧性 ， 用手指揉搓 ， 较滑一下就成泥状 ， 由此可见 ， 选用的鲜叶应当是较嫩的 ， 但这样的春茶 ， 不耐泡 ， 味道自然就缺乏醇厚之感 ， 茶的品质（口感与卖相）自然下降 。
总体评价：发酵浅 ， 属于轻香型乌龙茶 ， 适合川人喝绿茶的习惯 。 品质上 ， 属于中下品 ， 其香味不能与闽产中等乌龙、铁观音相比 。 与其价位（注：在茶的价位总体上涨趁势下）200-300元/500g ， 还是大致适合的 。
价格水平：如果该茶价格定位在100-150元 ， 想必销路会非常好 。 如果价位合适 ， 当春绿茶喝 ， 还是划算的 ， 茶味上 ， 可泡次数上也比绿茶强得多 。
【蒙顶山乌龙茶品质特征怎么样，口感滋味如何？】
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