文章插图
1、准备用料 。鸡头、炸鸡粉、面粉、淀粉、生抽、料酒、盐、熟大豆油 。
2、把鸡头用清水浸泡出血水，中途多换几次水 。
3、洗干净之后捞起沥干水分 。
【烫面鸡头怎么做 结婚烫面鸡头怎么炸】4、之后加料酒 ， 盐，生抽，炸鸡粉拌均匀腌上2个小时的时间，这样入味 。
5、炸的时候 ， 撒上干面粉，淀粉拌匀 。
6、拌好面粉和淀粉的 。
7、锅里放油烧热，下鸡头炸制 。
8、炸到金黄色，熟了之后捞起 。
9、撒上孜然粉、辣椒粉 。
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