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【培根炒秋葵】
用料
秋葵200克 培根2片
蒜头2瓣 料酒1勺
鲜酱油1勺 盐、食用油适量
蔬之鲜2克
宴友食用油
做法
秋葵清洗干净备用
培根切小片
蒜头去皮拍碎
锅中加入适量清水大火烧开 ， 加入适量的盐和食用油
放入秋葵焯烫一分钟
捞出过凉水
切小段
锅中加入少许食用油加热至七成热 ， 放入培根小火翻炒片刻
放入焯烫后的秋葵
放入蒜末翻炒均匀
烹入一勺料酒提香
烹入鲜酱油翻炒均匀即可
【杏鲍菇炒肉片】
用料
杏鲍菇1个 干黑木耳1小把
瘦肉100克 香葱1根
姜丝少许 料酒1勺
蚝油1勺 鸡精2克
盐少许
宴友食用油
做法
准备好食材
瘦肉洗净切薄片
杏鲍菇洗净切条状
干黑木耳提前泡发并清洗干净
切好姜丝、葱花
瘦肉放入碗中加入一勺生抽、料酒 ， 适量的生粉和鸡精拌匀腌制十分钟
起油锅放入姜丝、葱白炒香
放入腌制好的瘦肉翻炒至变色
倒入杏鲍菇
倒入黑木耳翻炒均匀
根据个人口味加入适量盐
烹入一勺料酒
加入适量蚝油
烹入一勺鲜贝露调味汁翻炒均匀
淋入少许热水炒熟即可
【腊肉炒花菜】
用料
花菜半个 腊肉100克
色拉油适量 鲜贝露1勺
蚝油1勺 小米辣1个
盐少许 蒜瓣2个
鸡精2克
宴友食用油
做法
腊肉清洗一下切薄片
花菜撕小朵
蒜头去皮切片 ， 小米辣去籽切小片
青蒜叶洗净切小段
花菜冲洗干净再加入少许盐浸泡片刻
锅中加入适量清水大火烧开放入花菜焯烫两分钟
【秋天建议常吃这几道菜，增强骨骼体质好】
捞出沥干水分
起油锅放入腊肉煸炒出香味
放入蒜片和小米辣翻炒均匀
倒入焯烫后的花菜翻炒片刻
根据个人口味加入适量盐
加入少许蚝油
加入一勺鲜贝露提鲜
加入青蒜叶翻炒断生即可
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