文章插图
1、调制面糊 。面粉里加入鸡蛋，清水 。要是面粉里有疙瘩就用小勺压 ， 压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊 。注意一定要用冷水来搅和，千万不要用热水，用热水鸡蛋容易腥，而且热水更容易起面疙瘩 ， 不好搅拌 。
2、把葱洗干净切碎，鸡蛋打散，也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝 。
【鸡蛋饼的做法又软又好吃 鸡蛋饼的做法又软又好吃怎么做】3、把锅烧热 ， 在锅里倒上一点油，不要倒太多，然后转小火，往锅里舀上一勺面糊，用勺子背面把面糊摊开 。
4、趁着面糊还没有凝固 ， 把刚刚打散的鸡蛋液倒进去，然后撒上准备好的葱花、黑芝麻、白芝麻和肉丝 。
5、等到蛋液凝固了 ， 就可以翻面了 。翻面后，我们就可以看到金灿灿的一面，很有食欲的样子 。
6、小火慢烤一会，我们会闻到一阵香味，这时关火就可以了 。
推荐阅读
- 肉末炒茄子的简单做法 肉末炒茄子的简单做法大全
- 芭比公主蛋糕的做法 芭比公主蛋糕的做法是什么
- 西兰花鱼豆腐怎么做 西兰花拼鱼腐的做法
- 不炸的茄子怎么做好吃 不炸的茄子最好吃的做法
- 豆腐最入味的做法大全 豆腐最入味的做法
- 酸菜鱼用的啥酸菜 做酸菜鱼的酸菜是用什么菜做的
- 如何爆炒虾爆炒香辣虾 虾的香辣爆炒
- 五花肉怎么做最好吃的做法 五花肉怎么做最好吃的做法视频
- 这几道小炒菜，营养搭配，有肉有菜，家里的味道真的是最可口的！
- 广东的糕怎么做好吃 正宗广东糕的做法和配方大全