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嘿 ， 宝妈宝爸们 ， 家里有个挑食小宝贝 ， 尤其是对蔬菜say no？来来来 ， 今天就给你们安利一款宝宝秒变吃货的秘密武器——宝宝专属香煎茄饼！保证你家宝贝吃了还想吃 ， 蔬菜肉香全搞定！
那金黄酥脆的外皮下 ， 藏着的是满满的馅料宝藏：软嫩的茄子肉 ， 搭配上鲜香的猪肉末 ， 还有脆甜的胡萝卜丁和清新的西兰花碎 ， 每一口都是满满的惊喜和营养 ， 简直是为宝宝量身定制的美味小宇宙！
制作起来也是so easy ， 厨房小白也能轻松驾驭！准备好这些宝贝食材：一根圆滚滚的茄子、鲜嫩猪肉、鸡蛋一枚、色彩缤纷的胡萝卜和西兰花 ， 再来点玉米淀粉提黏 ， 小葱提香 ， 咱们就开始动手吧！
步骤一：猪肉变身小肉丁 ， 西兰花、胡萝卜洗个澡（焯水）再变身小碎块 ， 小葱也来凑热闹 ， 切成葱花 。 别忘了 ， 鸡蛋打散等着入伙哦！
步骤二：茄子变身小圈圈 ， 中间掏空成小屋 ， 茄子肉也别浪费 ， 切碎加入馅料大军 。
【往茄子里淋入一个鸡蛋，出锅鲜香可口，外焦里嫩，营养又解馋！】步骤三：所有食材大聚会 ， 茄子肉、蔬菜碎、蛋液、猪肉、淀粉、葱花 ， 统统倒进碗里 ， 顺时针搅拌搅拌 ， 让它们成为亲密无间的好伙伴 。
步骤四：平底不粘锅刷上油 ， 茄子圈排队站好 ， 馅料满满填进去 。 小火慢煎 ， 两面金黄笑开颜 ， 再加点水盖上盖 ， 焖到水分偷偷溜走 ， 咱们的茄饼就熟透啦！
小贴士来啦！如果是小月龄的宝宝 ， 食材记得切得更细碎些 ， 西兰花胡萝卜多煮会儿再切 ， 确保宝宝吃得放心又开心 。 一岁以上的小宝贝 ， 可以适当加点盐巴或是香菇粉调味 ， 让味道更上一层楼！如果成人吃那就根据自己的口味喜好来调味吧！
看这茄饼 ， 是不是已经迫不及待想给宝宝尝鲜了？保证你家宝贝吃得津津有味 ， 从此爱上蔬菜不是梦！赶紧动手试试吧 ， 让宝宝的餐桌从此不再单调 ， 每一天都充满新鲜与惊喜！
美食是生活的一种艺术 ， 享受它 ， 分享它 ， 让每一天都充满惊喜 。 下次见 ， 记得带上你的胃口哦！
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