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【不要总给孩子吃猪肉,有条件多吃它,孩子常吃个子高,强壮又聪明】
立夏过后 , 正值孩子生长发育的黄金期 , 作为家长 , 我们都希望能为孩子提供最好的营养 , 让他们茁壮成长、更强壮、更聪明 。 然而 , 有时候我们可能会忽视到一个细节——不要总给孩子吃猪肉 。 猪肉固然美味 , 但其脂肪含量较高 , 长期过量摄入不利于孩子的健康 。 相比之下 , 牛肉不仅脂肪含量较低 , 而且营养价值更高 , 是孩子生长发育的极佳食材 。
牛肉 , 是一种高蛋白、高铁、高锌、高钙的食材 , 尤其适合孩子生长发育时期的需要 。 经常食用牛肉 , 不仅可以帮助孩子长高 , 更可以增强其体质 , 提高免疫力 , 增强抗病能力 , 让孩子在学习和生活中更有活力 。 下面 , 就和大家分享几道简单易做又美味的牛肉菜谱 , 让我们可以将这种美味的食材变得更加丰富多样 。
推荐食谱一:【黑椒牛肉粒】
准备原料:牛肉:250克、青椒、葱、姜、蒜、黑胡椒粉、生抽、料酒、盐、淀粉、鸡蛋、植物油
具体做法:
1. 将牛肉放在清水中浸泡 , 用牛轻轻攥几下 , 将血水攥除 , 然后切成小块 , 放入碗中 , 加入葱、姜丝、生抽、料酒、盐、少许淀粉、黑胡椒粉和一个鸡蛋 , 拌匀腌制15分钟 。
2.准备两头大蒜 , 剥去蒜皮 , 将蒜粒一切两瓣备用 。
3. 锅中热油 , 将腌制好的牛肉块放入锅中 , 翻炒至变色后 , 盛出备用 。 放入蒜粒 , 小火炒出蒜香味 , 再将牛肉粒放入锅中 , 再撒入适量的黑胡椒粉 。 翻炒均匀后即可出锅 , 装盘即可食用 。
推荐食谱二:【蚕豆炒牛肉】
准备原料:牛肉、蚕豆、胡萝卜、大蒜、姜、生抽、盐、料酒、蚝油、植物油
做法如下:
1. 将牛肉洗去血水 , 切小丁后 , 加入生抽、盐、料酒腌制片刻 。 新鲜蚕豆剥去外壳后 , 取出 , 焯水备用 。
2. 锅中放油 , 爆香蒜末和姜末、青红椒 , 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色 。 加入蚕豆和胡萝卜片 , 继续翻炒 。
3. 最后加入适量的蚝油 , 翻炒均匀即可 。
推荐食谱三:【牛肉披萨】
准备原料:面团、牛肉、番茄酱、蓝莓、香菇、青椒、黄油、小西红柿、洋葱、芝士、食用油、盐、生抽、黑胡椒粉
详细做法:
1. 面粉加酵母后 , 搅拌均匀 , 加少许清水 , 搅拌成面絮后 , 加少许黄油 , 揉成光滑的面团 , 密封发酵至两倍大 。 面团发好后 , 擀成薄饼 , 抹上番茄酱 。
2.牛肉切成小丁后 , 加入生抽、盐、黑胡椒粉、葱、姜 , 抓拌均匀 , 腌制20分钟 。 锅中加入黄油 , 油热后 , 放入牛肉 , 炒至变色 。
3. 在披萨薄饼上铺上切好的西红柿、洋葱丁、青椒、牛肉丁和火腿丁 , 放上蓝莓点缀 , 撒上适量的芝士 。 烤箱预热至200摄氏度 , 将披萨放入烤箱烤至金黄色即可 。
这三道美味的牛肉菜谱 , 不仅简单易学 , 而且口感丰富 , 营养丰富 。 让我们在孩子成长的道路上 , 给予他们最好的呵护和关爱 , 让他们在美食的陪伴下茁壮成长 , 更加健康、更加快乐!
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