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1、头数越大，鲍鱼个头越小，头数指在指定重量内有几只鲍鱼 。
【鲍鱼几头的意思是什么 鲍鱼几头怎么理解】2、鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头”指的是一司马斤（约0.6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说 。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到 。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多 。
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