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文章插图
1、清炒豌豆 。主料:豌豆500g 。配料:油适量、盐适量、大蒜适量、调味料适量 。做法:豌豆淘洗干净 。热锅放油 , 放大蒜爆香 。放豌豆 。放盐、调味料 。放少许水焖一会 。待水焖干 , 起锅装盘可以吃了 。
2、水煮豌豆 。主料:豌豆500克、花椒、八角、盐、开水 。做法:豌豆剥皮 。锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开 。放入豌豆,煮2分钟即可关火 , 让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味 。
【豌豆怎么做好吃法大全 豌豆怎么做好吃法大全 新闻】3、豌豆虾仁 。主料:虾仁300克、豌豆(鲜)300克 。辅料:葱 。调料:食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉 。做法:豌豆拨开用水焯烫好盛出备用,北极虾去皮后调入1克盐略微腌制;炒锅烧热后,倒入适量油,待6成热后 , 放入豌豆翻炒1分钟;再放入虾仁翻炒均匀 , 调入盐,糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻;最后,倒入提前备好的水淀粉,翻炒半分钟即可出锅 。

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