文章插图
1、材料：罐装蜗牛1小听、洋葱半个、芹菜叶15克、土豆750克、蛋黄1个、黄油150克、白兰地、盐、胡椒粉、蒜末少许、鲜奶油15克 。
【蜗牛怎么做好吃 蜗牛怎么做好吃视频教程】2、将蜗牛去壳，壳洗净待用；
3、洋葱、芹菜叶切细末，加少量盐、胡椒粉调匀 ， 待用；
4、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥 ， 加盐、蛋黄、鲜奶油调匀；
5、将蜗牛肉放锅内，用黄油翻炒；
6、加白兰地及盐、胡椒粉，蒜末拌炒均匀即可起锅冷却；
7、在蜗牛壳内先填入少量黄油，将蜗牛肉装进后再用黄油封口；
8、在焗盘里铺上土豆泥后，将蜗牛壳放上固定，然后入烤箱，焗至壳内黄油沸爆即可 。
推荐阅读
- 熏肉怎么做好吃家常 熏肉怎么做好吃家常菜做法
- 四角豆怎么做好吃 海南的四角豆怎么做好吃
- 香肠如何吃法 香肠可以怎么样吃
- 鱼鳔怎么做好吃 鱼鳔怎么做好吃有营养吗
- 北极贝怎么做好吃 北极贝怎么做好吃视频
- 猪脚炖黄豆怎么炖才好吃又简单 猪脚怎么做最好吃
- 怎么样包粽子作文 怎么样包粽子
- 干锅兔的做法视频教程 干锅兔的做法
- 买回来冷面怎么做 买来的冷面怎么做
- 洋葱炒鸡肉的做法大全家常 洋葱炒鸡肉的做法窍门