文章插图
1、主料:50g虾头、150g番茄 。配料:适量油、适量盐、适量鸡粉、适量香油 。
2、番茄在顶部打十字花刀 。
3、把十字花刀那面冲下,放入沸水中煮起皮 。
【虾头汤的做法窍门 虾头汤的做法窍门视频】4、剥掉番茄皮,去蒂头 , 将番茄剁碎碎 。
5、海虾剪点剑和须 , 头身分离 。
6、热锅冷油放入虾头炒红 。
7、放入番茄炒红 。
8、加入清水煮滚,加盐 , 鸡粉,香油调味即可 。
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