【油炸金针菇的做法全过程 油炸金针菇的做法】
文章插图
1、金针菇一把，洗干净 ， 切去根部的一段备用 。
2、把金针菇撕成小份，底部连起来一些更好，这样炸出来不容易散开 。
3、面粉，玉米淀粉，花椒粉 ， 盐，鸡蛋 ， 全部加入同一个大点的容器中 ， 面粉和玉米淀粉的比例是一比一 。
4、加入适量的清水 ， 调成这样薄薄的，可以流动的面糊，然后静置半个小时再使用 。
5、半个小时后用筷子再次把面糊搅匀下，放入一片金针菇，让金针菇上均匀地挂满稀面糊 。
6、铁锅中加入足量的油烧热 ， 油温大约六成热，下金针菇进去炸，炸至硬挺就捞出 。
7、然后稍微开大一点火 ， 大约七成热的油温，把刚才炸好的金针菇再倒进去 ， 复炸一遍 ， 这样经过两次油炸以后的金针菇会变得十分酥脆 。
推荐阅读
- 一口下去满满的胶原蛋白！一周吃3次告别黄脸婆，皮肤细腻有光泽
- 萝卜山药靠边站，它才是大自然里的“软黄金”，鲜嫩美味营养高
- 番茄鸡蛋汤 番茄鸡蛋汤的热量
- 干煸土豆丝 干煸土豆丝怎样做的酥脆
- 香菇酱的做法 香菇酱的做法简单又好吃
- 茄子炖土豆最好吃的做法 茄子炖土豆
- 排骨炖土豆 排骨炖土豆豆角的家常做法
- 《巨巨巨…巨好吃的家常美味，一试倾心，快来尝尝吧～》
- 葱爆肉：家常小炒中的经典之作
- 红烧土豆片最简单的做法 红烧土豆片