曾在南方家喻户晓的茶油，为何很少人吃了？3个缺点很明显
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现在所吃的食用油种类非常丰富 ， 但基本都是以各种植物油为主 ， 比如玉米油、花生油、菜籽油等 。
这些多数都是禾本科的植物 ， 其实在我国有一种古老的食用油 ， 却是木本科的 ， 而它就是曾在我国家喻户晓的茶油 ， 也被称之为“食用油之王” 。
之前和朋友说起 ， 现在很少人吃猪油了 ， 很怀念以前猪油拌饭的味道 。 也是这个话题 ， 勾起了我们对另外一种食用油的讨论 ， 那就是茶油 。 这在二三十年前的南方农村 ， 基本上家家户户都吃它 。
然而茶油这个曾经在南方家喻户晓的名字 ， 如今却逐渐淡出了人们的餐桌 。 过去备受青睐的茶油 ， 为什么现在很少人吃了呢？只因它有三个很明显的缺点 ， 你知道是什么吗？一起看看吧！
【曾在南方家喻户晓的茶油，为何很少人吃了？3个缺点很明显】茶油：曾经的南方佳肴 ， 如今缘何少人问津
茶油 ， 作为一种有着悠久食用历史的植物油 ， 在我国关于油茶树的栽种历史可以追溯到汉朝 ， 迄今已经有超2000多年的历史了 。
在过去相当长一段时间 ， 茶油都以其独特的香气和丰富的营养价值 ， 一度在受到了全国各地人的推崇 ， 并且在历史上它还多次是朝廷的贡品 。
茶油 ， 又称山茶油、茶籽油、土茶油等 ， 这是从山茶科山茶属植物的种子中提取的纯天然高级食用植物油 。
这种油脂具有烟点高、耐高温、营养丰富等特点 ， 被誉为“东方橄榄油” 。 在南方一些地区 ， 茶油更是被视为珍贵的食材 ， 不仅用于日常烹饪 ， 还常作为礼品赠送亲友 。
然而 ， 尽管茶油有着诸多优点 ， 但现在很多家庭的厨房里 ， 已经看不到茶油的身影了 ， 而平时把茶油当食用油的也是少之又少 。
可以说 ， 如今很多人不再选择食用它了 ， 其中一个很重要的原因就是价格问题 。
不知道其他地方的茶油是什么价格 ， 小编的老家虽然是茶油之乡 ， 可是价格却有点小贵 。
就算是便宜一点的也要八九十元一斤 ， 贵一点的都是在100元以上 。 虽然有些说是五六十一斤 ， 但稍微懂一点的就知道 ， 这样的并不可能是真正的茶油 。
这是因为茶油的生产过程相对复杂 ， 投入的各方面的成本也是比较高的 。 茶油树从种植到采摘、压榨、精炼等各个环节都需要投入大量的人力和物力 。
因此 ， 茶油的价格相对较高 ， 很多人因为经济原因而选择其他更为廉价的食用油 。 毕竟八九十元一斤的食用油 ， 都能买其他植物油好几大桶了 。
在这个物价飞涨的时代 ， 许多人都在为生活奔波 ， 茶油的高价使得许多家庭望而却步 ， 宁愿选择价格更为亲民的大豆油、花生油、菜籽油等 ， 也舍不得购买茶油 。
在农村很多农民家里种植茶油 ， 也是舍不得自己吃 ， 而是宁愿去集市购买便宜的食用油 。
除了价格因素外 ， 市场上茶油的真假难辨也是导致人们少吃的另一个重要原因 。
随着茶油市场的不断扩大 ， 其高昂的价格更是一大诱惑 ， 因此一些不法商家开始制造假冒伪劣的茶油 ， 以次充好 ， 欺骗消费者 。
这些假茶油不仅口感差 ， 而且营养价值大打折扣 ， 甚至可能对人体健康造成危害 。 消费者在购买茶油时往往难以分辨真假 ， 担心花了大价钱却买到假货 ， 因此逐渐对茶油失去了信心 。
还有就是不少人之前上当受骗过 ， 也就对茶油有抵触心里了 ， 担心购买到假货 ， 与其这样还不如不买 。
另外还有一个很重要的原因 ， 那就是现在很多人吃不习惯茶油了 ， 还有很多人担心不健康、不卫生 。
像我朋友 ， 他第一次吃我家的土茶油 ， 就说味道很怪 ， 吃不习惯 。 确实现在不少年轻人 ， 因为很少吃茶油 ， 就会感觉它的味道很怪 ， 接受不了 。
同时 ， 农村的很多茶油 ， 都是通过榨油坊土方法压榨出来的 ， 这样的环境、卫生也让一大部分人不放心 ， 从而也吓退了一大部分人 。 因此 ， 在追求健康饮食的潮流中 ， 茶油并没有成为人们的首选 。
随着生活水平的提高和饮食文化的多元化 ， 人们的口味也在不断变化 。 茶油虽然具有独特的香气和口感 ， 但对于一些年轻人来说 ， 这种味道可能过于浓重 ， 不太符合他们的口味偏好 。
相比之下 ， 他们更倾向于选择口感清淡、味道柔和的食用油 。 因此 ， 茶油在年轻消费者群体中的市场份额逐渐缩小 。
总之 ， 茶油作为曾经的南方佳肴 ， 如今面临着市场的挑战和消费者的冷落 。 然而 ， 只要我们正视其存在的问题和不足 ， 积极寻求解决之道 ， 相信茶油这一传统食用油脂仍然有着广阔的发展前景 。
毕竟茶油的优势也很突出 ， 而老话也说了“是金子总是会发光的” 。
在未来的日子里 ， 我们期待看到茶油重新焕发光彩 ， 成为更多家庭餐桌上的美味佳肴 。 小编也相信 ， 只要能把茶油的价格降下来 ， 那么无数的人都会再次选择它 ， 青睐它的 ， 你们说呢？#春日生活打卡季#
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